| No | Komponen | Uraian |
| 1. | Persyaratan | 1. Surat Permohonan 2. Fotokopi KTP pemohon yang masih berlaku 3. Pas fototer baru ukuran 3 x 4 cm dan 4 x 6 cm masing-masing sebanyak 2 (dua) lembar 4. Foto kopi sertifikat pelatihan/kursus higiene sanitasi bagi pemilik/pengusaha 5. Denah bangunan dapur 6. Surat penunjukkan tenaga sanitarian/ tenaga yang memiliki pengetahuan higiene sanitasi makanan sebagai penanggung jawab jasaboga 7. Fotokopi ijazah tenaga sanitarian/sertifikat pelatihan/kursus higiene sanitasi 8. Fotokopi sertifikat kursus higiene sanitasi bagi penjamah makanan |
| 2. | Sistem Mekanisme & Prosedur | |
| 3. | Jangka Waktu Penyelesaian | 4 hari |
| 4. | Dasar Hukum | Permenkes RI No 1096/Menkes/Per/VI/2011 Tentang Persyaratan Higiene Sanitasi Jasa Boga Peraturan Menteri Kesehatan RI No 14 Tahun 2021 Tentang Standart Kegiataan Usaha dan Produk Pada Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Risiko sektor Kesehatan Peraturan Daerah Kabupaten Simalungun Nomor 7 Tahun 2011 Tentang Pajak Daerah |
| 5. | Biaya Tarif | Gratis |
| 6. | Produk Layanan | SERTIFIKAT LAIK HYGIENE SANITASI (SLHS) JASA BOGA/CATERING |
%20Jasaboga/Catering){kind=link}